樱花虾炒竹笋

竹笋季节到来,不管是煮汤.凉拌.热炒都是家人的最爱;加点樱花虾就自动升级饭店热门菜餚了
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材料单

  1. 1支竹笋(切丝)
  2. 20克樱花虾
  3. 3颗蒜头(切片)
  4. 1支葱(切段)
  5. 适量绿葱(切花)
  6. 1支辣椒(切段)
  7. 适量水
  8. 适量酱油
  9. 适量味霖
  10. 适量白胡椒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    热油锅将蒜片爆香再加入樱花虾炒出香气(火别开太大喔~不然会很容易焦掉)
    樱花虾炒竹笋的加工步骤
  2. 第二步:
    加入竹笋丝与葱段微拌炒,加入水(约盖过竹笋丝8分满),加入酱油.味霖调味(我大约各加2汤匙),盖锅闷煮约10分钟(中间每隔3分钟拌炒一下让汤汁.熟度均匀)
    樱花虾炒竹笋的加工步骤
  3. 第三步:
    加入辣椒段(吃辣的人可以在步骤2闷煮前加入,不吃辣的人也可以不加,我是配色用的).绿葱花(配色用也可以不加).白胡椒调味,拌匀就可以了。
    樱花虾炒竹笋的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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