百香优格虾球水果沙拉

最近外出用餐 最吸引我目光的是菜单上 那满满一盆的沙拉配上面包 利用家里现有的水果 来盘健康又有饱足感的沙拉吧^^
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材料单

  1. 6隻虾仁
  2. 1/4颗火龙果
  3. 1/2颗苹果
  4. 1/4颗红火龙果
  5. 5颗白葡萄
  6. 1/2颗柿子
  7. 适量豌豆婴
  8. 1杯市售原味优格
  9. 3大匙百香果果酱
  10. 少许杏仁片
  11. 3颗小蕃茄
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    虾仁剖背去肠泥,取一锅滚水烫熟虾仁捞起放入冰水中冰镇
  2. 第二步:
    豌豆婴洗净后放入冰水中冰镇20分钟后沥干水份
  3. 第三步:
    所有水果切成一口大小、小蕃茄对切
  4. 第四步:
    取一盘将豌豆婴铺底再摆上水果及虾仁
  5. 第五步:
    原味优格与百香果酱混合拌匀淋上
  6. 第六步:
    最后撒上杏仁片(可事先用烤箱烤香放凉备用)

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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