派对小点：罗勒柠檬鲜虾杯 Lemon and Basil Shrimp Cups

步骤

1. 第一步：
   烤箱预热175度C，将起酥片以桿面棍桿薄为原本厚度的1/2。用利刀将起酥片对切成4小块正方形，在迷你马芬模型涂上薄薄一层橄榄油，将起酥片铺入模型中，轻压使起酥片紧密贴入模型底部，用插子在起酥片上戳数个洞。
2. 第二步：
   将起酥片连同模型放入烤箱中，烤约15分钟至起酥片蓬鬆且变成金黄色。同时准备虾仁，将虾仁两面均匀撒上海盐和黑胡椒，取平底锅加热奶油和橄榄油，待油热冒烟时将虾仁放入锅中，两面各煎1.5分钟后盛起备用。
3. 第三步：
   将1小匙罗勒柠檬蛋黄酱放进起酥杯中，再放上备用的香煎虾仁，最后以芝麻菜装饰即可，可视喜好撒上少许辣椒粉，趁早食用。