简单配料做柠檬虾
看了网路上分享的影片，马上兴冲冲的跑去渔港买虾🦐，稍微更改了一点调味，味道超级酸甜开胃！ 虾膏的甜美自不在话下，Q弹的虾肉沾上满满的酱汁跟蒜头葱花一起入口，浓郁的酸甜味真的是好满足啊～😋😋😋😋😋 欢迎来我的专页看看喔！ 帮我按个👍鼓励一下吧～谢谢😀
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
泰国虾剪去鬚脚，从眼睛下方1cm处剪掉部分头部，将黑色的虾囊挤出清理掉，从头跟身体的连接处剪开背部的壳，有肠泥要一併挑出清除。将糖、柠檬汁和胡椒粉调匀，蒜头切粗末。
- 第二步：
中火起油锅，热锅后倒入泰国虾。
- 第三步：
略为翻炒1-2分钟，再加入米酒去腥。
- 第四步：
虾子颜色全部转红差不多快熟透时，倒入蒜头快速拌炒。
- 第五步：
熟了以后关火，倒入调味料快速翻炒均匀，然后撒上葱花，即可起锅，盛盘后可以再挤上一些柠檬汁，更酸更带劲！😆
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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