柠檬虾
最近网路分享简易柠檬虾教学影片，看的家人口水直流，于是有人就买了2斤泰国虾回来，配方的调味料自己有稍微做了调整，真的在炎炎夏日这肯定是道超级开胃料理，真好吃^^
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
泰国虾头在眼睛部位后方剪断，剪掉眼睛也比较不会油爆，夹除里面的黑囊，鬚脚剪除洗净，剪刀开虾背，如有肠泥要清除，蒜头切碎，柠檬皮屑先刮下来再榨汁，避免刮到白皮会有苦味释出(今天自己有稍微刮到)
- 第二步：
热锅加入40cc油，中火烧热后加入虾子，拌炒至变色时加入砂糖，让焦糖香味能附着在虾壳，接着放入蒜头和红椒粉拌匀后加入柠檬汁和奶油快速翻锅。
- 第三步：
洒上皮屑和葱花即可起锅啰!!
- 第四步：
别忘了准备冰冰凉凉的啤酒喔，真下饭，酸的够味，如果怕酸就多加些糖唷
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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