【33厨房】鲜虾春卷
厨艺PK赛，温国智V.S林健寰
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
取一容器，加入酸甜酱、柠檬汁拌匀成为酱汁备用。 - 第二步：
虾仁开背去肠泥、蛋豆腐切成厚片状、香菜切末备用。 - 第三步：
将春卷皮铺平，依序放入蛋豆腐片、虾仁、美乃滋、肉鬆、香菜末反摺包好，用面糊封口成为鲜虾春卷备用 - 第四步：
起一热油锅，放入鲜虾春卷炸至金黄色捞起沥油 - 第五步：
盛入成品盘，摆入酱汁即可完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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