茄汁虾仁
★《武藏裕子不NG料理帐：》94种必学撇步+62道家常菜，每天都想进厨房
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
① 虾子剥壳，撒上酱汁A。
- 第二步：
② 酱汁B放入盆中混合。 - 第三步：
③ ½大匙沙拉油放入平底锅，以中火加热，放入混合好A的虾子，炒至表面变色后取出。补足剩余的沙拉油持续用中火加热，放入蒜、姜、青葱炒香，但避免炒焦，之后再加入B，煮滚后虾子回锅再煮一～二分钟左右，最后滴上少许芝麻油。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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