芒果虾球
炎炎夏日想吃清凉口感的料理这个时候，来一盘大人小孩都爱的水果海鲜料理就对了！炸的香味四溢的虾球，甜蜜爽口的芒果简单混合就是人气料理啰！
1405 阅读
13 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材。
- 第二步：
芒果切丁、芒果心取下1汤匙细碎果肉备用。
- 第三步：
虾子去壳去肠泥，背部划一刀备用。
- 第四步：
虾子先用盐抓约3分钟，拿出厨房纸巾擦干，放入容器打蛋加进，米酒1匙混合腌15分钟。
- 第五步：
腌好的虾球沾上地瓜粉放置2分钟反潮备用。
- 第六步：
起油锅用约5汤匙油，油热下锅炸至变色取出
- 第七步：
油开大火再倒入虾球炸至金黄取出。
- 第八步：
沙拉酱3汤匙、炼乳1/2汤匙、芒果碎1汤匙、盐1/5茶匙混合。
- 第九步：
倒入虾子混合即可。
- 第十步：
摆盘上桌，洒上柠檬皮碎让口感更清新，即可上桌享用。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复