[橄榄油食谱]超简单料理-橄榄油蒜香虾
看菜名觉得应该算西式料理,西式会很搞刚吗? 哈~依然走超级简单料理路线,不用准备很多机丝头! 你会想~蛤??就酱? 没错,这样就能做出色香味俱全的超美味橄榄油蒜香虾啰~ 详细料理步骤:
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
首先将白虾剥去虾头及去壳,(剥虾时怕被虾头刺到,可以先用剪刀将虾头的尖尖的部份剪掉)剥去虾头及虾壳留下虾尾巴 - 第二步:
虾背处画刀,将沙肠清干净,口感会更好 - 第三步:
将蒜头切成细末备用 - 第四步:
将香菜及辣椒切成细末备用(怕辣的朋友,辣椒可放少许) - 第五步:
锅中倒入Epiro爱比诺顶级冷压初榨橄榄油 - 第六步:
冷油放入蒜末,以中小火慢慢炒出蒜香 (记得火不要太大,以免蒜末会焦掉) 再倒入香菜末拌炒均匀 - 第七步:
接着放入白虾开大火拌炒,加入适量海盐调味,拌炒后即可起锅 - 第八步:
色香味俱全的超美味橄榄油蒜香虾就完成啰~ 详细料理步骤: >
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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