西式
荼公子姜汁锅煮奶茶(姜汁红茶、香料奶茶)
天气冷喝杯姜汁风味的奶茶，几乎是热门中的热门款，看似平凡却是热销的饮品配方，单纯的姜汁在锅煮奶茶中其实不难，暖姜辣辣地轻鬆去除一身的寒凉，但香料奶茶是可组合数万种风味的奶茶，特色是将「茶、香料、鲜奶、糖」一同烹煮，藉由甜蜜姜汁红茶跟姜汁奶茶温暖你我的冬天。 完整操作细节：/
Olivia♥ 香草奶油南瓜面疙瘩
上次做的意大利南瓜面疙瘩可以加在各种汤品、酱料中，不过我今天要做的是西式简单口味，用带着鼠尾草(Sage)香气的焦化奶油拌炒。 将奶油在煎锅中加热至棕色，会呈现榛果香气，也就是焦化奶油(beurre noisette)❤
前菜-熏鲑蕃茄布夏塔
每回想邀请朋友到家里来，往往想破头不知要煮什么，其实好友聚在家谈心事，吐吐苦水，边谈着小孩的成绩、又嫌老公的工作等生活中琐碎的事，边吃边聊，常常不会计较入口的食物要多么费工精致，好吃才是重点。 料理是简单就好，少动刀、少吸油烟、少些多余调味，那甚么风味最适合大家的胃口？嗯~是重咸的中式、酸甜的泰式还是重辣的韩式？我想做西式，带着地中海风味的西式如何！
