西式
【香煎干贝明虾佐莎莎酱】
还算简单的一道西式海鲜料理，在你打算准备烤牛肉等西式趴踢时，可以应付不喜欢吃肉肉的朋友。 海鲜的内容也可以自行换成鱼排等食材，但总之一句话，就是要新鲜啰!!
Olivia♥ 香草奶油南瓜面疙瘩
上次做的意大利南瓜面疙瘩可以加在各种汤品、酱料中，不过我今天要做的是西式简单口味，用带着鼠尾草(Sage)香气的焦化奶油拌炒。 将奶油在煎锅中加热至棕色，会呈现榛果香气，也就是焦化奶油(beurre noisette)❤
Brussels Sprout烤球芽甘蓝
Roasted Brussels Sprouts-烤球芽甘蓝♥!! 球芽甘蓝的菜性微苦,一般华人较少吃,但这却是营养成分很高的蔬菜喔!! 喜爱用烤箱来做这简简单单又营养的球芽甘蓝,由简单食材调味后去烘烤,就是道非常适合做为西式餐点的前菜!! 喜爱级了刚烘烤出来的球芽甘蓝,很爱那小巧可爱的造型,像极了"超级迷你高丽菜!! 还有品尝咀嚼时味道,是口甘甜舌尖的苦意美味口感!!蔬菜自然的真实的味道~
荼公子港式淡奶锅煮奶茶 (类似丝袜奶茶)
香港茶餐厅跟咖啡馆里，最令人期待的就是菠萝油配个丝袜奶茶，浓浓厚茶的锡兰红茶香气，有种茶很高GAO的说法，使用淡奶、炼乳代替鲜奶，喝起来有种奶咖的感觉，丝滑柔顺的奶茶，我们推出了类似风味版本的锅煮奶茶製作方法，能够轻易上手。 完整操作细节：/
