份量十足鲜虾白酱高丽菜伪披萨🍕
健康的伪pizza!基底用马铃薯和蛋液定型,再铺上满满高丽菜丝,份量十足,和白酱非常搭配~加上大部分都是原型食材,吃起来也不会太负担唷!
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
马铃薯切薄片铺在可入烤箱的烤盘上,洒上一点胡椒跟盐巴即可入烤箱约10分钟,温度为150度。 - 第二步:
熟透后加入蛋液,蛋液打散时就加入些许盐巴胡椒,会比较均匀! - 第三步:
材料切好备用 - 第四步:
先用奶油将洋葱炒香后再加入高丽菜丝 - 第五步:
放入三匙白酱然后用盐巴胡椒再做个人调味,纽西兰买的高丽菜都偏脆硬,所以我炖煮稍微久一点! - 第六步:
虾仁泡水解冻后,高丽菜完成后再一起拌入,不需要特别加热唷! - 第七步:
我是使用起司白酱,不知道台湾有没有,不过白酱做法也很简单喔!我之前有写过使用奶油块的做法,北海道奶油块简直是懒人的福音~ - 第八步:
最后要製作伪披萨的感觉,所以要来点彩椒跟肉丁,我是用pepperoni ,其他的腊肠培根火腿也都是不错的选择又增添色泽喔!然后我只铺上一片手撕的起司,可以选择乳酪丝卖相更好也更美味,起司基本上不会影响太多,想更焗烤感的就加多点啰! - 第九步:
入烤箱一样150度、十分钟,很快就好了喔!我的习惯是会关烤箱后留在里面余温再烤一烤,避免高丽菜太多汁,这道料理吃起来有披萨的感觉,不过因为底层是马铃薯不太好分切,建议直接用汤匙爽快的挖XD,两个人一边看影集一边就吃完啰!
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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