草虾料理-蒜香辣味虾

新鲜的虾子用清蒸是最优的,最能吃出虾子的鲜甜及扎实的口感,而我今天的料理是比较下饭的喔!
icook 2519 阅读

材料单

  1. 10~20隻草虾(或是白虾)
  2. 3~5瓣蒜头
  3. 适量辣椒
  4. 二大匙酱油膏
  5. 一大匙乌醋
  6. 一大匙米酒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    虾子剪鬚和虾头的尖刺,挑肠泥,洗净
  2. 第二步:
    沙拉油1大匙小火煸蒜末和辣椒炒到蒜味出来,加入草虾和调味料及一些水,拌炒焖熟,起锅

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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