黄金虾排
这是一道简单易学又可宴客的虾料理(我家姊妹人人都会做),不论大人小孩都会喜欢,冷盘吃不油腻,或放入烤箱微烤加热,就如同刚起锅的滋味。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先在虾背部画一刀(约2/3深),用刀背轻拍虾肉
- 第二步：
虾用【腌料】腌製后静置约半小时
- 第三步：
将虾肉摊平依序先沾太白份、蛋(全蛋)、面包粉
- 第四步：
油烧热后下锅炸至金黄色即可捞起
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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