冷盘

酱滷牛腱心

自己滷一锅牛腱,卫生又方便 不论单吃冷盘或是加入面条製成牛肉面都很适合 多了一个步骤就能做出专业及口感 再掌握火侯与时间滷出一锅口味十足的牛腱一点都不难喔 ! 跟着花妈一起动手做吧! 影片

香嫩嫩三色蛋

简单漂亮的造型,口感香香嫩嫩,做凉菜好极了 。天气热,做一道简单漂亮的三色蛋冷盘最好不过!宴客最佳冷盘👍🏻层次分明🤩漂亮又好吃🥰简单易做😁零失败

香滷牛腱

软Q带筋~有嚼劲的牛腱~一次滷一锅~切片食用~加入麻油,酱油,乌醋,辣椒做成冷盘~夹馒头~做三明治!好多用途与吃法而且製作方法非常简单

含羞草蛋沙拉 oeufs mimosa

只要会做基底,之后可随意加入喜欢的配料做变化,做一批起来放冰箱,适合热天当冷盘,名称来源是因为中间馅料长的像含羞草开的花 youtube 影片示范

小菜渍物

慢品人间烟火色,行闲观万事岁月长,夏天这样煮 夏天这样吃 当小菜、冷盘都可以。

中式Deviled eggs

当水煮蛋十培根十日式美奶滋十柴鱼片=不再是淡而无味的水煮蛋。 灵感来自西式宴客菜中很传统的一道冷盘 Deviled eggs.