香嫩嫩三色蛋
简单漂亮的造型，口感香香嫩嫩，做凉菜好极了 。天气热，做一道简单漂亮的三色蛋冷盘最好不过！宴客最佳冷盘👍🏻层次分明🤩漂亮又好吃🥰简单易做😁零失败
2466 阅读
6 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
皮蛋蒸熟，剥壳，切小块
- 第二步：
熟咸鸭蛋，切半，挖出蛋白和蛋黄，切小块
- 第三步：
鸡蛋分开蛋白和蛋黄，蛋白加料酒和白糖拌匀，蛋黄打散
- 第四步：
把烘焙纸铺在玻璃器皿里，加入皮蛋和熟咸鸭蛋，再倒入鸡蛋白，压平，蒸熟
- 第五步：
鸡蛋白凝固后，倒入蛋黄，蒸熟
- 第六步：
蛋黄凝固后，取出，放凉切片
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
＊做好的三色蛋可以热吃 ，但冷藏后当冷盘吃，风味更佳喜欢此食谱，欢迎按讚、收藏、分享、加入粉丝团
更多食谱分享可参考潮妈教煮Facebook:
订阅潮妈教煮Youtube:
发表评论 取消回复