茄汁虾球

鲜甜虾球搭配清爽的黄瓜和彩椒,酸酸甜甜的滋味,让大人小孩都爱喔~~
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材料单

  1. 10-12隻新鲜虾子
  2. 1颗彩椒
  3. 1条小黄瓜
  4. 2大匙[调味料]太白粉
  5. 少许[调味料]蒜碎
  6. 2大匙[调味料]番茄酱
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将鲜虾去壳去肠泥,用太白粉将虾子黏液去除,后用清水冲洗并将多余水份擦干。
  2. 第二步:
    彩椒、小黄瓜切适当大小备用。
  3. 第三步:
    热油锅后将蒜碎爆香,倒入彩椒、小黄瓜炒至7分熟。
  4. 第四步:
    接着倒入虾子一起拌炒至虾子呈红色,起过前倒入番茄酱拌匀即可

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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