素XO酱炒泡面
炒面可以说是清冰箱料理，爱加什么就加什么😂
2344 阅读
120 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将泡面川烫一分钟后捞起，冲冷水备用。
- 第二步：
蛋打散，下锅煎成蛋皮，起锅切碎备用。
- 第三步：
菇菇下干锅，炒香、炒到出水。
- 第四步：
锅中倒入油，下素火腿、红萝卜跟木耳，炒到红萝卜变软。
- 第五步：
下高丽菜略炒。
- 第六步：
下约一碗半的水，下煮好的面条、煎好的蛋跟调味料，翻炒均匀让所有味道融合即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1一开始煮泡面时煮一分钟就好，不然之后炒面面条会太软。2.炒面时要加点水，泡面才不会太硬或太干，但也要小心水不要太多，不然面就糊掉了。
3.配料很自由，可随个人喜好增减，不吃蛋的就不加蛋。
4.没有素XO酱就用素沙茶酱或素蚝油亦可。
发表评论 取消回复