【深夜食堂】台式香肠番茄辣味卷卷面
一週尽可能只上超市两次，所以搜刮家里冰箱剩下一些的新旧食材来做菜几乎是快变成on檔连续剧，上周末要出发去小旅行前，早早在周五用家里剩下的食材外加一盒新买的四季豆，就做出了这道意外好味的台式香肠腊味卷卷面，不但让小周末晚上老爷吃的开心，礼拜一上班的便当也有了着落，皆大欢喜阿！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
滚锅热水加盐和橄榄油，将螺旋面煮约九分熟，盛起备用．热一瓶底深锅，将辣椒&蒜片爆香，加入香肠煎至六七分熟；将切好一块一块的牛番茄至锅中，转中火滚烂（我滚到几乎只看的到番茄皮，其他已融成汤汁）
- 第二步：
最后加入四季豆片拌炒至熟，可加入一些胡椒和一两颗冰糖调味 >>> 完成!!!
- 第三步：
完成！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
这道菜超清爽，完全颠覆一般对于Pasta白酱、青酱或红酱会有的浓稠酱汁印象，吃起来不但有台湾香肠正宗香味，也带了点像在热炒店炒面条的感觉，加上最讚的冷冻小辣椒，呼~~~~ 整个扫光阿！想要试试看台式pasta的朋友们真的可以试试看，而且完全不油腻唷！
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