深夜食堂之味噌腐乳拉面
利用家里刚打好的豆浆、辣味豆腐乳及日本原装进口的味增，再加上手製拉面，配上些海鲜、豆芽，就成了这碗汤头浓郁料多味美的「味增腐乳拉面」。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
起一锅水，烫过虾子、花枝、干贝、洋菇、豆芽备用 - 第二步：
製作汤头：把豆腐乳及味增与水拌匀后加入豆浆中，接着放入洋葱丝下去熬煮，然后放入烫过的虾子、花枝、干贝接着熄火。 - 第三步：
烫好的面盛入汤碗备用，并在面上摆上烫好的洋菇跟荳芽 - 第四步：
把汤头中的洋葱丝捞起，加入盐巴调味，接着把海鲜放入步骤3中，淋上汤汁洒上葱花及海苔丝即可食用。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
详细图文步骤请参考萝瑞娜的瑞典主妇手札
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