深夜食堂 实作篇【饭团】
其实饭糰说简单不容易，说难也不会到不上手的地步。 基本做法很容易，但是在食材上变化却可以有千万种(有这么夸张吗?) 总之饭糰是个很容将所有食材美妙融合在一起，又很方便食用的食物，也难怪日本在饭糰的变化上看得让人眼花撩乱呀。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将鲑鱼先用盐腌过
- 第二步：
这途中可以先去煮饭(应该是一开始就要先煮了)XD
- 第三步：
将腌过的鲑鱼煎至两面都酥黄焦香(吸口水)
- 第四步：
待鲑鱼凉了将鱼刺仔细挑出，然后弄成鲑鱼碎末(可以留一些带皮的鲑鱼做成味噌汤喔) - 第五步：
将白饭与鲑鱼末拌在一起，喜欢香一点的可以弄一点柴鱼 - 第六步：
将手稍微沾湿(最好沾开水) 将拌好的鲑鱼饭尽量捏成饭糰的形状 - 第七步：
也可以将捏好的饭糰拿到锅上煎至两面呈现锅巴的样子，就变成烤饭糰啰!!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
新鲜鲑鱼我是挑选带点鱼骨的，虽然没有刺的比较方便料理，但是富含的油脂比较多，吃多了会很腻。白饭 记得要切下去煮捏
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