深夜食堂之中华凉面
爽口的凉面在闷热的季节最适合享用了。油面再搭配上蛋皮、火腿、小黄瓜、红萝卜及特调的芝麻酱，就成了营养爽口又能刺激食欲的中华凉面了
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
煮一锅水烫熟面条后，放入冰水中冰镇捞起拌上少许沙拉油备用。 - 第二步：
准备配料（蛋皮的作法为热锅后，倒入打散的蛋液均匀布满平底锅后就转成小火把两面煎熟，都开大火容易焦掉） - 第三步：
调凉面酱，接着将食材摆盘即可享用
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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