自製葱油饼
早餐常吃的葱抓饼自己就能製作,成本便宜太多!饼皮洒上大把的葱花,美味又简单呢! FB:
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
面粉过筛加盐,加入沸水用筷子搅拌均匀,再加入冷水揉成团后,盖上湿布鬆弛30分钟 - 第二步:
分成10份后,桿平成长条型 - 第三步:
洗青葱,直接切成葱花 - 第四步:
均匀抹上油(猪油最香),洒上葱花和些许盐 - 第五步:
上下包覆对折起来 - 第六步:
从一端卷起来成螺旋状,稍微压一下再盖上湿布鬆弛30分钟 - 第七步:
鬆弛完后桿平,用保鲜膜一片片隔开预防沾黏,就能放冷冻库保存 - 第八步:
想吃的时候不用退冰,直接拿出来煎,用中大火煎是饼皮Q软的关键唷!
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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