超简单 地瓜球 零失败
食是一种幸福，品味是一种情趣。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
刚蒸好热热的地瓜泥加入砂糖，拌到融化，再加入树薯粉
- 第二步：
树薯粉可分两三次倒入地瓜泥一起搅拌，直到融合成地瓜面团。 如太干可加少许的水，面团以不沾手为最佳状态。
- 第三步：
把面团搓揉成一颗颗圆形，不要太大因为油炸后会再膨胀一些。
- 第四步：
小火热油，油热后下面团， 先让面团定型后再开大火， 并且用铲子压面团 (一定要定型后再压不然会扁掉)， 大概压五次左右，让地瓜球膨胀， 中心才会是空心的，这样会更有口感。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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