巧克力戚风蛋糕卷
今天闲着，就用手边有的材料做了个戚风巧克力蛋糕卷，在卷蛋糕的时候，觉得要卷的很漂亮真的需要有手感，另外内馅也不能用太多，这样出来的蛋糕卷切面才能很漂亮☺️ 欢迎订阅我的频道、脸书，每周发布新烘培视频 /
2271 阅读
16 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
蛋黄加糖打发均匀
- 第二步：
在加入油,粉类,水搅拌均匀
- 第三步：
打发蛋白,糖打发至介于湿型与硬性发泡
- 第四步：
混合面糊跟蛋白霜
- 第五步：
倒入烤盘
- 第六步：
上火180度Ｃ,下火130度Ｃ烤15分,在掉头烤8分，烤熟就可以出炉啰！ 抹上奶油，卷蛋糕即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复