边缘人蜂蜜巧克力香蕉蛋糕
一天只吃三餐就像是虐待自己,四餐正常,午餐满足。
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
先在室温下融化无盐奶油 - 第二步:
融化好的奶油与代糖拌匀 - 第三步:
鸡蛋蛋白跟蛋黄分开打发 - 第四步:
将打发的蛋白拌入刚刚混合好的奶油跟代糖里面拌匀 - 第五步:
再加入过筛完的低筋面粉与可可粉(面糊这时候很黏是正常的) - 第六步:
拌匀后加入刚刚打好的蛋黄搅拌均匀 - 第七步:
将香蕉压碎或压成泥后拌入面糊中(我觉得压碎成小块最后烤完吃的时候比较有口感) - 第八步:
加入小苏打粉或泡打粉和蜂蜜拌入 - 第九步:
用一点奶油或沙拉油涂抹在模具内侧并铺上烘焙纸,将蛋糕糊倒入模具中,并拿起来轻轻敲将底部的空气弄出来 - 第十步:
烤箱预热200度,上下火烤25分,拿出来再中间划一刀再进烤箱180度烤10-15分钟 - 第十一步:
拿出来脱模放凉就可以吃喽(我觉得拿去冰箱冰一下更好吃)
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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