边缘人蜂蜜巧克力香蕉蛋糕

一天只吃三餐就像是虐待自己,四餐正常,午餐满足。
icook 2875 阅读

材料单

  1. 150克(一根半)香蕉
  2. 2颗室温蛋
  3. 10克蜂蜜
  4. 80克代糖
  5. 100克低筋面粉(过筛)
  6. 20克无糖可可粉(过筛)
  7. 25克无盐奶油
  8. 2克小苏打粉or泡打粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    先在室温下融化无盐奶油
    边缘人蜂蜜巧克力香蕉蛋糕的加工步骤
  2. 第二步:
    融化好的奶油与代糖拌匀
  3. 第三步:
    鸡蛋蛋白跟蛋黄分开打发
  4. 第四步:
    将打发的蛋白拌入刚刚混合好的奶油跟代糖里面拌匀
  5. 第五步:
    再加入过筛完的低筋面粉与可可粉(面糊这时候很黏是正常的)
  6. 第六步:
    拌匀后加入刚刚打好的蛋黄搅拌均匀
  7. 第七步:
    将香蕉压碎或压成泥后拌入面糊中(我觉得压碎成小块最后烤完吃的时候比较有口感)
  8. 第八步:
    加入小苏打粉或泡打粉和蜂蜜拌入
  9. 第九步:
    用一点奶油或沙拉油涂抹在模具内侧并铺上烘焙纸,将蛋糕糊倒入模具中,并拿起来轻轻敲将底部的空气弄出来
  10. 第十步:
    烤箱预热200度,上下火烤25分,拿出来再中间划一刀再进烤箱180度烤10-15分钟
  11. 第十一步:
    拿出来脱模放凉就可以吃喽(我觉得拿去冰箱冰一下更好吃)

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
点赞(16) 打赏

评论列表 共有 0 条评论

暂无评论

微信小程序

微信扫一扫体验

立即
投稿

微信公众账号

微信扫一扫加关注

发表
评论
返回
顶部