OREO草莓生乳酪蛋糕(六吋)

步骤

1. 第一步：
   将OREO饼干打碎，奶油加热融化，并与饼干拌匀 饼干以汤匙铺平于模具底部 可以进烤箱200度约5-10分钟定型 或是在冰箱冷藏30分钟
   
2. 第二步：
   奶油乳酪与30克砂糖混合，隔水加热 加入吉利丁片拌匀(吉利丁片先用冰水泡软，并挤干)
   
3. 第三步：
   动物性鲜奶油加入20克砂糖打发(不用完全打发，大概变成稍微能流动即可)
4. 第四步：
   奶油乳酪、鲜奶油、草莓丁以及优格一起搅拌均匀(可以用电动打蛋器辅助)
5. 第五步：
   将草莓洗净、擦干、切半后围绕在模具周围
6. 第六步：
   将拌匀后的内馅倒入模具，冷藏6小时即可