【食在好料理】西班牙腊肠蒜味炒蛤仔

美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味。
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材料单

  1. 30g洋葱丁
  2. 20g蒜末
  3. 10g辣椒末
  4. 10g巴西里末
  5. 50g[调味料]番茄丁(罐头)
  6. 50ml[调味料]白酒
  7. 1根西班牙香肠
  8. 100g蛤仔
  9. 20g黄红甜椒块
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    平底锅加橄榄油,炒香洋葱和蒜头辣椒,香肠切块放入一起煎香。
  2. 第二步:
    加番茄丁炒香后,加蛤仔、白酒,开大火后放甜椒。
  3. 第三步:
    蛤仔打开后关火起锅,淋上些许橄榄油和巴西里即可。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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