杏鲍菇丸子烧
甜甜的～ 咸咸的～ 冷的吃..QQ的～ 热的吃..嫩嫩的～ 无论是冷热的都好吃喔😋 🌸FB粉丝团 / 欢迎来玩❤️
1299 阅读
116 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将章鱼烧粉.蛋.水.搅拌均匀 ⚠️如果买不到现成的章鱼烧粉.也可用低粉加盐.胡椒粉.香菇粉做调味即可
- 第二步：
要打到没有颗粒喔！
- 第三步：
高丽菜切碎 杏鲍菇切丁备用
- 第四步：
加入适量的油 开中火预热 ⚠️这里是使用小B.各家厂牌有些微差异.再稍微注意一下喔！
- 第五步：
将每个洞里都倒入1/3的面糊
- 第六步：
加入高丽菜和杏鲍菇 ⚠️如果怕动作太慢.底部会烧焦的话.可以先关火.全部放好再开火喔～
- 第七步：
将剩余的面糊全部倒入整个盘中 ⚠️要像图片一样.全部盖满.不能看到底盘喔！
- 第八步：
加热一下之后 照着盘子上的格线 全部划开（大概就可以了）
- 第九步：
约5-6分钟后（底部有些微焦） 就可以开始翻面了 将刚画线的方块区面糊 稍微往丸子中间集中 顺时针方向 由上往下勾一下 （或是右边往下压一下） 就可以轻鬆翻面啰～～ ⚠️有些微焦会比较好翻面喔！
- 第十步：
煎至两面都成金黄色之后 就完成啰✅ 加上酱汁和美乃滋 再撒上海苔粉或海苔丝 就可以开动啦😋
- 第十一步：
将糖.番茄酱.酱油.素蚝油稍微煮一下 轻微勾芡后.酱汁就完成啰✅
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复