居家酥炸椒盐杏鲍菇
比肉还好吃的椒盐杏鲍菇，外脆里嫩，一口下去，满满的蘑菇汤汁，脆皮杏鲍菇，不用去热炒店，在家也可以吃到！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
调粉浆，要到黏稠的程度，水不能加太多，水太多就再加粉，要到下油锅可以立刻成型的状态。 - 第二步：
油锅150度，杏鲍菇裹粉浆下油锅，炸到淡黄色捞起，待油温上升到180度再下油锅，炸至金黄色。 - 第三步：
炒热蒜，关火，下杏鲍菇、盐巴、胡椒粉、葱，翻炒，起锅。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
杏鲍菇粉不要裹太厚，炸起来会太硬。
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