洋葱咸蛋蒸肉饼
有时太累或没太多时间做菜，可以试试这道蒸咸蛋肉饼。可以用大同电锅将蒸咸蛋肉饼和米饭一起蒸煮，再烫个青菜，或拿出预先准备的凉拌菜，也能轻松打发一餐。 这道咸蛋肉饼采用蒸的方式烹调，减少油的使用。食材里用洋葱代替部份的肉，可减少摄取的热量，又多了洋葱的清甜。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
猪绞肉和调味料混合，并用手抓腌备用。洋葱切小丁，蒜头切末。咸鸭蛋用刀对切，再用汤匙挖出来并稍微压碎。
- 第二步：
将步骤1的所有食材混合，放入有一点深度的盘子中。
- 第三步：
整盘放入电锅中，外锅加一米杯水蒸煮。(若与米饭一起蒸，外锅一样放一米杯的水，但蒸肉饼的容器不能完全盖住蒸米饭的容气)
- 第四步：
电锅蒸好就可以吃了。(若与米饭一起蒸，还是要等十分钟，等米饭闷好后再一起拿出来)
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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