酸菜鸭肉汤

今天寒流来袭,一碗暖呼呼的酸菜鸭肉汤来当作今年冬天鸭肉料理的序幕,鸭肉与酸菜一起煮汤真是完美绝配,要准备的材料也很简单, 煮碗暖暖的鸭肉汤来暖暖胃,在寒冷的冬天感觉特别的舒服!
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材料单

  1. 200g咸水鸭
  2. 200g酸菜
  3. 8-10颗丸子
  4. 500ml无盐高汤
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    准备食材
    酸菜鸭肉汤的加工步骤
  2. 第二步:
    将酸菜洗净切段,放入锅中,在依序加入咸水鸭及高汤,小火慢煮约30分钟(最后约10分中放入丸子)即完成
    酸菜鸭肉汤的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
丸子不要太早放会太软
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