趣味水莲拌鸭赏
舌在中国 味在莲花 要吃就吃莲花血鸭，鸭赏咸香、茶茸菇滑口、水莲爽脆！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1、食材洗净 2、水莲切段，蒜头切末，辣椒切末
- 第二步：
1、锅中水烧开 2、茶茸菇水莲依序下锅，在锅中拌2下杀青后立刻熄火捞出 3、捞出后摊开，用电扇吹凉
- 第三步：
1、鸭赏倒入已熄火的锅中拌2下即可捞出 2、糖、蒜、辣椒、红酒醋加入鸭赏中拌匀 3、加入水莲跟香油拌匀
- 第四步：
完成！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1、水莲杀青即可，烫太久就不爽脆了2、鸭赏过一下温水可以去油拌起来会比较爽口，烫鸭赏水温不宜过高不然鸭赏会变韧
3、红酒醋可换成自己习惯的醋
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