【33厨房】烟熏鸭胸通心面

我的徒弟卡厉害,林韦君
icook 2672 阅读

材料单

  1. 1块烟熏鸭胸
  2. 6颗小番茄
  3. 1/4颗红黄甜椒各
  4. 6支四季豆
  5. 1颗苹果
  6. 1/6颗洋葱
  7. 1颗量柠檬汁
  8. 1条美乃滋
  9. 2匙柳橙果酱
  10. 120克通心面
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将滚水锅中加入盐、橄榄油后,放入通心面煮到全熟后,捞起用冰水冰镇备用。
  2. 第二步:
    原锅,加入切好的四季豆、红黄甜椒过一下热水,捞起用冰水冰镇备用
  3. 第三步:
    鸭胸放入干锅煎出油脂及香气后,取出切成小丁备用
  4. 第四步:
    苹果切小丁后,与洋葱用调理机切碎,加入橄榄油及柠檬汁拌匀成为苹果莎莎备用
  5. 第五步:
    将通心面、四季豆、红黄甜椒,拌入柳橙果酱、美乃滋盛入成品盘。
  6. 第六步:
    再上面铺上鸭胸、苹果莎莎及小番茄即可完成。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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