【33厨房】烟熏鸭胸通心面
我的徒弟卡厉害,林韦君
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
步骤
- 第一步:
将滚水锅中加入盐、橄榄油后,放入通心面煮到全熟后,捞起用冰水冰镇备用。 - 第二步:
原锅,加入切好的四季豆、红黄甜椒过一下热水,捞起用冰水冰镇备用 - 第三步:
鸭胸放入干锅煎出油脂及香气后,取出切成小丁备用 - 第四步:
苹果切小丁后,与洋葱用调理机切碎,加入橄榄油及柠檬汁拌匀成为苹果莎莎备用 - 第五步:
将通心面、四季豆、红黄甜椒,拌入柳橙果酱、美乃滋盛入成品盘。 - 第六步:
再上面铺上鸭胸、苹果莎莎及小番茄即可完成。
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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