沙茶牛肉空心菜

每次去热炒店,最爱点的菜色就是牛肉炒空心菜了,咸香带劲的好味道,是必点菜色之一,喜欢吃辣的朋友,再加点辣椒会更够味,碍于家中有小朋友就没有炒辣了,真是美味又下饭~
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材料单

  1. 100克牛肉片
  2. 1把空心菜
  3. 10克蒜末
  4. 1大匙[调味料]酱油
  5. 1大匙[调味料]沙茶酱
  6. 少许[调味料]柴鱼粉
  7. 少许[调味料]米酒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    热锅倒油,将蒜末、牛肉片放入锅中,先炒至半熟盛起备用...
  2. 第二步:
    利用剩余的油,将空心菜梗加入拌炒一下,再把叶子、牛肉一起加入炒熟即可...
  3. 第三步:
    最后盛盘就完成啰~

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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