烫青菜（麻油香）
快速方便！水煮健康！ 好吃、超香的一道汆烫青菜。 建议深色叶菜比较适合 （空心菜、菠菜、地瓜叶）。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
空心菜洗净，去掉尾部根鬚。 菜茎与叶子部分切段，分开备用。
- 第二步：
所有调味料放入小盆中备用。
- 第三步：
煮一锅水，水滚后在水中加入材料份量外的盐巴5g，食用油10g。
- 第四步：
步骤4-5，中大火先放入菜茎，约10-20秒水会再次沸腾。
- 第五步：
菜茎的水沸腾后再加入叶子部分， 约10-20秒沸腾，
- 第六步：
滤水捞起。 Tips:水一定要儘量滤掉，烫过的青菜本身还会出水，调味就容易被稀释了。
- 第七步：
放入刚刚准备好的调味盆中，拌匀。
- 第八步：
盛盘，完成✅。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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