意大利面
有什么比一盘热气蒸腾的意大利面更诱人?有什么比馅料软嫩的义大利馄饨更美味?一手把整把大小的意大利面大约是一个人的分量,加盐煮熟后可分别拌入红、白、青酱等,呈现经典风味。
乌鱼子奶香(白酱意大利面加映和牛排佐干贝
年菜食材还有乌鱼子 喜欢作西餐的阿娟,当然还是用西餐技法来消耗掉这乌金好食材 白酱是西式料理的基础酱汁,很多朋友包含阿娟,都有点了白酱意大利面却吃不完的经验 好吃的白酱要咸香兼具,才不觉得腻口 让我们一起来看看怎样做出咸香俱全,可以让人克掉一大盘意面的白酱吧! 再看看白酱,怎样跟很台的乌鱼子搭在一起吧! 另外还要秀一下阿娟家的年菜-香煎和牛排佐干贝的照片,与和牛的享用经验、价钱分享!
苦瓜咸蛋意大利面 Linguine with Bitter Melon & Salted Duck Egg
做美食就像做人,必须真材实食料,还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
白酱培根意大利面&避风塘花椰菜
这两张照片,因为出乎意料地受到亲朋好友们疯狂按赞,所以贝蒂决定要出卖我家Dr.CHEN, 让他登上一次贝蒂的网志头条,当个大明星,哈!
Eason麻♥白酱纤蔬意大利面佐鹅肝酱
公司主管从欧洲旅游回来,送了一罐鹅肝酱,天啊~ 从没看过鹅肝酱的摩卡好雀跃,立马就回家研究食谱,随便弄弄的意大利面,其实也算是冰箱菜,冰箱有什么食材就丢进锅,拌一拌就变出一盘意大利面,鹅肝酱是亮点,端出来能唬人这样 hahaha
抹茶椰奶起司蔬菜意大利面
最近看了一部日剧「东京大饭店」第二集里主厨PK料理。其中一道是抹茶奶油培根意大利面很符合日本人喜爱口味。突发奇想来试做抹茶口味意大利面...今日创意料理大成功。朋友也觉得好吃:)口味有淡淡抹茶香味加起司片真是绝配 完全没有违和感 颠覆抹茶只能甜食的想像 果然还是有天份的 哈哈