抹茶椰奶起司蔬菜意大利面

最近看了一部日剧「东京大饭店」第二集里主厨PK料理。其中一道是抹茶奶油培根意大利面很符合日本人喜爱口味。突发奇想来试做抹茶口味意大利面...今日创意料理大成功。朋友也觉得好吃:)口味有淡淡抹茶香味加起司片真是绝配 完全没有违和感 颠覆抹茶只能甜食的想像 果然还是有天份的 哈哈
icook 2230 阅读

材料单

  1. (橄榄油)奶油
  2. 适量切丁洋葱(手抓两大把)
  3. 适量牛奶
  4. 3片切片素火腿切丁
  5. 40g椰奶
  6. 1个红椒切丁
  7. 5g抹茶粉
  8. 1个黄椒切丁
  9. 4个小颗杏鲍菇切丁
  10. 适量猴头菇
  11. 3片起司片(1片装饰用)
  12. 适量义大利面
  13. 适量黑胡椒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    材料如上。(少拍到猴头菇了)
    抹茶椰奶起司蔬菜意大利面的加工步骤
  2. 第二步:
    锅内涂抹奶油适量
    抹茶椰奶起司蔬菜意大利面的加工步骤
  3. 第三步:
    加入洋葱一定要炒出香味即可,我会再加点橄榄油加入素火腿在炒到洋葱有点焦香放入杏鲍菇炒一下(自己觉得杏鲍菇先煎一下口感比较好)
    抹茶椰奶起司蔬菜意大利面的加工步骤
  4. 第四步:
    加入拌匀的抹茶奶酱。 如果怕会酱汁太浓可以在适量加入牛奶...(自己杏鲍菇这时才加入忘了先下还有猴头菇也要放入拌炒)
    抹茶椰奶起司蔬菜意大利面的加工步骤
  5. 第五步:
    再加入面条拌炒...(牛奶可适量加或不加)
    抹茶椰奶起司蔬菜意大利面的加工步骤
  6. 第六步:
    放入红椒及黄椒及起司片 洒入适量黑胡椒 拌炒一下 就完成了 开心
    抹茶椰奶起司蔬菜意大利面的加工步骤
  7. 第七步:
    这盘装饰没加起司 给朋友吃的 大成功:D
    抹茶椰奶起司蔬菜意大利面的加工步骤
  8. 第八步:
    吃光光 很有成就感:)
    抹茶椰奶起司蔬菜意大利面的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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