南瓜培根意大利面

Masa老师食谱整理
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材料单

  1. 200g义大利面
  2. 300g南瓜
  3. 1/4个洋葱
  4. 100g鸿禧菇
  5. 4片培根
  6. 200cc牛奶
  7. 100cc鲜奶油
  8. 适量盐巴&黑胡椒
  9. 4匙起司粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    南瓜去籽、削皮后切薄片,鸿喜菇分成小块、洋葱切片、培根切小条。
  2. 第二步:
    1匙油,中火炒南瓜至变色后,倒入牛奶及鲜奶油,煮到软烂。用木铲将南瓜打成泥状备用。
  3. 第三步:
    1匙油,煎培根至出油后,加入洋葱炒到半透明。加入鸿喜菇炒到金黄色。
  4. 第四步:
    加入煮至8分熟的义大利面及南瓜泥,用煮面水调整至喜欢的浓稠度。最后加入起士,盐巴黑胡椒调味,起锅完成。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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