意大利面

白酱干贝芦笋意大利面

很多人都担心白酱会愈吃愈腻,其实有一些方法可以改善这个问题。做白酱的鲜奶油用量不要太多、并加入帕玛森奶酪去增加咸香味,就能让白酱本身比较不腻。另外,做白酱意大利面的时候,用蒜头爆香,让酱汁带着蒜香味,也能帮助解腻。还有,面完成后,最后再刨点柠檬皮上去,这样整体会带着一股清新的柠檬香气,吃起来也就更不腻啰! /

烟熏鲑鱼南瓜意大利面

我将南瓜泥加进意大利面馆里常见的烟熏鲑鱼面,使面的口感更加浓郁香甜,再以芥末籽,新鲜巴西里与鲑鱼卵带来丰富的变化与香气,即使吃完一整盘也不觉得腻呢~ 我的另一道"奶香起司辣味烟熏番茄水管面"~

冬季西式料理-帕米桑奶油培根意大利面

寒冷的冬天想来道又浓又香奶油口味的意大利面吗?只需要10分钟绝对可以满足您的味蕾。浓醇的酱汁,是特别选用安佳鲜乳脂加入安加帕米桑奶酪粉的双重结合,不仅有香醇奶香更带出奶酪本身自然的风味,这样相互映衬出精致浓郁的酱汁,与面条拌在一起,让面条吃入口更加柔和棉密且布满奶香。 更多精美食谱,请上

奶油鲜虾意大利面

巨好吃的蒜香奶油虾仁意面,味道超级浓郁,每一根面条都裹满了奶香味十足的酱汁,超适合厨房小白,辣奶油虾仁意面,辣辣的奶香浓郁,一口香住,吃一口就沦陷。奶香浓郁,完全不输西餐厅。

番茄蘑菇意大利面酱

番茄肉酱意面轻松在家做,一口下去不要太满足哦,不论是当意大利面的拌酱,或是法国面包的沾酱,都又营养又好吃~

日式拿破仑意大利面

我满喜欢看日本的深夜食堂,没啥剧可追时就会再去看一次,其中一节故事环绕着「拿破仑意大利面」(Spaghetti Napolitan),其实就是茄汁香肠炒意大利面。那拿破仑意大利面和法国的拿破仑有什么关系吗?哈哈~完全没有关系。拿破仑意大利面只是日本餐厅中的一道流行面食,材料和做法都简单,可用火腿或培根来代替,美味又好吃!