番茄蘑菇意大利面酱
番茄肉酱意面轻松在家做，一口下去不要太满足哦，不论是当意大利面的拌酱，或是法国面包的沾酱，都又营养又好吃～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
牛番茄画十字，下滚水烫后，将皮移除。放凉备用。
- 第二步：
猪绞肉加少许饮用水、少许海盐及综合香料，略为腌制。
- 第三步：
洋葱一颗切碎备用。
- 第四步：
将刚刚去皮的番茄以调理机切碎，也可以手切口感也很好喔！
- 第五步：
锅内放一些些油，炒香洋葱，炒到洋葱变软并透明感增加。
- 第六步：
加入绞肉，炒到肉香。
- 第七步：
将洋葱肉末推到边边，锅底再加一些油，加入番茄罐头，让罐头番茄接触油脂并加热，可以帮助养分释放。
- 第八步：
再加入切好的新鲜蕃茄下去熬煮。就是好吃的番茄肉酱啰～
- 第九步：
不过今天想再加入好吃的蘑菇～先切片。把锅子里的酱倒出旁边碗公备用。
- 第十步：
把蘑菇片先入锅炒香，再将番茄肉酱倒回，时间可以的话熬煮30分钟加上喜欢的义大利面、或是沾法式面包，都超好吃的啦！
- 第十一步：
附上我用的海盐跟香料照片。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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