烟熏鲑鱼南瓜意大利面
我将南瓜泥加进意大利面馆里常见的烟熏鲑鱼面,使面的口感更加浓郁香甜,再以芥末籽,新鲜巴西里与鲑鱼卵带来丰富的变化与香气,即使吃完一整盘也不觉得腻呢~ 我的另一道"奶香起司辣味烟熏番茄水管面"~
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
南瓜去皮蒸熟,捣成泥状备用 - 第二步:
洋葱,大蒜及巴西里切末,红甜椒,栉瓜切小丁备用 - 第三步:
将牛奶,鲜奶油与芥末籽酱拌匀备用 - 第四步:
滚水加盐开始煮义大利面 - 第五步:
热锅加入橄榄油,炒香洋葱末及蒜末,续加红椒丁,栉瓜丁炒软 - 第六步:
加入煮好的义大利面,南瓜泥与步骤三拌炒,并以适量盐,胡椒调味 - 第七步:
最后加入烟熏鲑鱼及巴西里末再次拌匀即可熄火 - 第八步:
将面盛入盘中,点缀一些鲑鱼卵就完成了!
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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