白酱意大利面
想吃白酱意大利面 但是外面卖的都好贵... 自己动手做.... ㄧ点都不难唷^^
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
洋葱跟蒜头剁碎 香菇切片 鸡胸肉跟玉米笋切小块
- 第二步：
水里面加ㄧ些盐巴 滚后倒入义大利面煮约6-7分钟 捞起放入冷水备用
- 第三步：
先煮白酱.... 小火将奶油煮融化
- 第四步：
奶油全部融化后加入面粉
- 第五步：
ㄧ直搅拌至丝滑感觉时 移开火源
- 第六步：
分批加入牛奶.... 先倒入约3/1.... 确定全部的面粉都搅拌开来 再加入全部的牛奶
- 第七步：
然后再移回瓦斯炉.... 小火持续搅拌至浓稠感.... 恭喜你...白酱煮好啰^^ 放旁边备用...^^
- 第八步：
先炒洋葱到有点焦黄时加入蒜头拌炒.... 再加入鸡胸肉拌炒.... 再加入香菇跟玉米笋..... 加ㄧ点盐巴调味.....
- 第九步：
最后倒入义大利面跟白酱 ㄧ起拌炒收汁.......
- 第十步：
用ㄧ个美丽的盘子装起来... 就是很美味的白酱义大利面啰^^ 另外想做成焗烤的话！ 在上面洒满起士.... 放入烤箱烤到起士稍微焦黄... 就是好吃的焗烤白酱义大利面啰^^
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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