(自制白酱)奶油白酱笔管面
超简单0失败的白酱作法。白酱一次可以做满大量，冰在冰箱中，就跟家里的调味料一样，需要的时候就挖一点。白酱变化料理《奶油白酱笔管面》也很容易上手! 一锅到底！一试上手！最新食谱请上《188懒人料理》粉丝团，跟着Toby一起来作菜!!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
白酱材料比例：奶油:面粉:牛奶=1:1:5。 白酱做法：(1)将奶油放锅中以最小的火融化（用大火容易焦）。 (2)分次加入面粉，先加一点搅拌均匀再慢慢倒入剩下的，炒至香味飘出。 (3)再倒入牛奶，全程都小火持续搅拌，搅至浓稠状即可装保鲜盒放凉，冰冰箱备用。 - 第二步：
洋葱1/4、培根切丁、蒜末少许、甜椒、秀珍菇切好备用 - 第三步：
准备一锅水，加入2滴橄榄油、1匙盐，水滚下笔管面煮约5分钟 - 第四步：
热锅半匙橄榄油、下培根炒至焦香。爆香洋葱、蒜末，再加入白酱3匙、秀珍菇、高汤、甜椒、盐，煮滚后加入义大利面拌均匀，再撒上义大利综合香料即完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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