鲜美蒜香芦笋蛤蛎意大利面
终于让我等到芦笋的季节啰 (从冬天就一直想着但就没得买...)，虽然这道料理重点不是芦笋，但我可是为了芦笋才做这道菜的啊～！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将以上的材料洗净切好备用，就可以开始料理啰!
- 第二步：
热锅后，倒入橄榄油。
- 第三步：
加入蒜片与辣椒炒香。
- 第四步：
加入芦笋拌炒约2分钟后取出备用。
- 第五步：
放入吐沙后的蛤蛎稍微的拌炒。
- 第六步：
加入一小碗水后盖上锅盖，观察蛤蛎的状态。(因为一打开就要马上取出喔)
- 第七步：
看到蛤蛎打开后就赶快夹出来。
- 第八步：
原锅倒入开水并放入义大利面。
- 第九步：
当水开始滚后盖上锅盖闷煮约10分钟。
- 第十步：
约10分钟后打开锅盖，这时候面条的软硬度是适中的，可以依个人喜好再决定闷煮的时间长短。
- 第十一步：
放入一开始的芦笋，与义大利面一起拌炒。
- 第十二步：
这时候可以嚐嚐味道，加入些盐巴跟蒜味黑胡椒调味。
- 第十三步：
放入煮好的蛤蛎再稍微搅拌均匀就完成了。
- 第十四步：
再稍微摆盘一下看起来就很美味啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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