义大利面野菜欧姆蛋
平底锅家常早午餐🍝
早午餐来个义大利面欧姆蛋轻吃料理，混合喜欢的蔬菜和Frankfurter 法兰克福香肠，色彩缤纷的颜色，迎接四月天！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
注入约半锅的水煮开后倒入1汤匙的橄榄油，放入义大利面依照包装上标示的时间来煮熟后冲冷水，沥干水分，备用。 把羽衣甘蓝叶子放入同锅的滚水中煮至软身，捞起泡冷水后，沥干水份备用。
- 第二步：
加入少许的奶油到不沾锅加热（煎锅的尺寸是直径20cm）
- 第三步：
奶油开始溶化后加入玉米、香肠（切成小段）和羽衣甘蓝叶子翻炒，洒上适量的盐和黑胡椒粉炒出香气，盛出放凉，备用。
- 第四步：
把太白粉水拌匀后加入蛋液中拌匀，然后，把沥干水分后的义大利面加入蛋液中拌匀。
- 第五步：
再把步骤3里备用的食材、起司（切成细片）和少许的盐加入拌匀。
- 第六步：
下少许橄榄油热锅后，转用小火，倒入步骤5混合后的食材，铺上小蕃茄。
- 第七步：
用小火盖上锅盖焖焗约7分钟，然后关火不要打开锅盖利用余温焖焗至熟（约4分钟） （注意：每个煮食炉的火力强弱不一样，请顾炉留意煎熟蛋液的所需时间而去调整，不要烧焦喔！）
- 第八步：
美味的切件，完成！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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