ㄧ锅到底意大利面：懒人随意吃版
ㄧ锅到底最大的好处就是洗锅洗碗的数量都能减少到最少。最适合懒人又刚好家里没什么食材的时候！ 声明：因为用的是家里剩余的食材创作，不保证适合每个人的口味唷！ Evelyn的疗愈厨房🥑 欢迎来追踪，一起分享疗愈身心的简单好上手料理
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备好食材，洋葱切片状，大蒜用蒜泥器压成蒜末，蕃茄切成小块状，左下角是蕃茄泥，就是市售的义大利面红酱，可选自己喜欢的口味，不加也没关係，清水部分若有高汤可用高汤取代，风味会更佳。
- 第二步：
照片ㄧ次放不完，这张只是要示意还有义大利面跟培根，义大利面随个人喜好，长面/管面/造型面都可以，培根切小块，ㄧ锅到底重点就是面与水的比例是1:3
- 第三步：
热油后放入洋葱，炒至有香气与半透明状
- 第四步：
加入蒜末拌炒约ㄧ分钟
- 第五步：
加入培根，煎香，若觉锅底有点焦可加入ㄧ点点水继续拌炒
- 第六步：
倒入蕃茄与蕃茄糊，炒约1分钟
- 第七步：
放入义大利面与清水（或高汤），计时器设定煮面时间（看自己买的面，包装上会註明），就可盖锅盖用中小火继续闷煮
- 第八步：
煮面时注意水份是否足够，基本上洋葱和蕃茄会出水，但若感觉水不够了，可再适度加入100ml水
- 第九步：
煮面时间到后，加入胡椒与盐巴调味，可加入罗勒叶末增加香味（不放也没关係），拌炒ㄧ下确定面已软后就能起锅
- 第十步：
装盘后撒上起司粉就能开动啰！（不放起司粉也没关係唷）
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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