塔香海鲜意大利面

步骤

1. 第一步：
   取一汤锅加入1000cc水，煮滚后加入[煮面］材料，盖上锅盖闷煮，待面条变色至适合软硬度即可捞起，再淋上半茶匙橄榄油搅拌一下备用。
   
2. 第二步：
   杏鲍菇切滚刀，摆在抹平奶油的烤盘上，撒上一点盐和黑胡椒，上下火全开200度，不时翻面，烤30分钟即可盛起备用。
3. 第三步：
   将洗净的白虾剥壳，取两碗ㄧ碗放壳、一碗放虾肉。 虾肉加入［腌虾调味料］腌製备用。
4. 第四步：
   取一锅加入适量橄榄油，待油热后加入刚剥好的虾壳拌炒至虾壳变红酥香后，再倒入500cc水煮滚后，加入蛤蜊及［调味料］盖上锅盖约20秒，待蛤蜊开口后捞起备用，即可熄火，即为炒义大面高汤。
5. 第五步：
   1、热锅冷油爆香蒜头、辣椒 2、加入洋葱拌炒至软化 3、加入烤好的杏鲍菇和玉米笋 4、加入煮好的虾高汤 5、煮滚后加入义大利面拌炒 6、加入腌好的虾肉及九层塔末 7、撒上少许锅边米酒，待汁快收干后撒上黑胡椒即可起锅 8、用夹子捲面放入盘中，摆上蛤蜊和一小株九层塔，即可美味上桌喽～