零失败蒜香白酒意大利面（影音食谱）
会做这道料理的原因其实是因为有天在餐厅点了这道蒜香白酒意大利面，吃起来和之前吃的味道丰富许多，默默记下用了些什么材料之后隔天在家试煮，想不到煮出来的味道非常相似。做法和材料都很简单，味道层次丰富不马虎，一点都不输外面的餐厅，非常适合新手喔！ 完整视频☞
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备一锅沸水，加入少许盐巴和橄榄油，把义大利面煮软沥干备用。蒜头切成薄片，洋葱切成碎丁，蘑菇切片
- 第二步：
把橄榄油和奶油加入平底锅里，小火煮至融化
- 第三步：
加入辣椒干和洋葱丁拌炒大概2分钟
- 第四步：
倒入鸡汤，白酒，盐，香草和黑胡椒煮2分钟，最后加入蘑菇片
- 第五步：
把义大利面加入酱汁里大火拌炒，煮至收汁
- 第六步：
虾子煎熟摆盘即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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