温泉蛋佐黑芝麻奶油意大利面

最近天气稍微转凉,正适合做一道滋味浓郁的料理,这道黑芝麻奶油意大利面除了有扑鼻的芝麻香气,半熟的温泉蛋更带来温润香滑的口感,令人回味无穷~ 追踪我的Ig:#fifisculinarylab
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材料单

  1. 30g奶油
  2. 1/2颗洋葱
  3. 2瓣大蒜
  4. 250ml鲜奶油
  5. 5大匙黑芝麻粉
  6. 3人份义大利面
  7. 3颗鸡蛋
  8. 适量橄榄油
  9. 适量盐及胡椒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    准备一锅冷水,煮开后转小火,打入鸡蛋煮40秒后熄火,静置备用
    温泉蛋佐黑芝麻奶油意大利面的加工步骤
  2. 第二步:
    洋葱切细丝,大蒜切片备用
    温泉蛋佐黑芝麻奶油意大利面的加工步骤
  3. 第三步:
    小火热锅融化奶油,炒软洋葱丝后加入蒜片拌炒出香味,再加入鲜奶油及黑芝麻粉拌匀煮滚
    温泉蛋佐黑芝麻奶油意大利面的加工步骤
  4. 第四步:
    加入煮好沥干的义大利面拌匀,并以适量盐及胡椒调味即可熄火
  5. 第五步:
    将面盛盘,放上温泉蛋,再淋上一些橄榄油就完成了!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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