蘑菇茄汁海鲜意大利面
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
中卷切条，和虾仁过滚水汆烫，即刻捞起，蘑菇切片备用
- 第二步：
汤锅加水煮滚，加少许盐和油（食材外）煮义大利面条
- 第三步：
煮面的同时，另外再取一炒锅倒3大匙橄榄油，小火炒香蒜片再将洋葱丁加入炒至透明
- 第四步：
承上，加入蛤仔炒至开口后先夹出备用，炒锅留下步骤❸的香料
- 第五步：
步骤❹原炒锅加入蘑菇番茄酱、煮面水、蘑菇片、义大利香料和少许盐，将所有海鲜煮9分熟加入九层塔拌匀后，全部以漏勺先舀起备用，只留下原锅的汤汁
- 第六步：
将煮9分透的义大利面捞到步骤❺的炒锅里，和汤汁拌炒入味
- 第七步：
最后再倒回所有炒料至步骤❻拌匀，洒些义大利香料即可起锅。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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